Culinária

  Além da grande contribuição no desenvolvimento econômico e na formação étnica da população brasileira,o negro exerceu enorme influência de natureza cultural na sociedade brasileira.

Houve grande influência também no aspecto da culinária como:

 Quimdim,mané -pelado,cocadinha, bolo de fubá, feijoada, arroz com pequi, vatapá, acarajé, angu, pamonha, mungunzá,cuscuz, tutu de feijão, galinhada e pé -de -moleque.

Experimente algumas receitas:

Quindim

Ingredientes:

3 xícaras bem cheias de açúcar
1 pacote de coco ralado (100g)
4 ovos inteiros
8 gemas
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras de leite.

  Modo de preparar: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma forma de furo central de tamanho regular com margarina e açúcar. Levar ao forno em banho-maria.